芛堂寺まじで超おすすめ
つくば市内はちょっと目を離しているとラーメン名店が出来てる。汗
中でも芛堂寺の評判はちょっと突出しているよね。
いまのうち芛堂寺行こうかな。
すごく混んでるかな。
14時くらいなら並び少ないかな？
いまのうち行こうと思っている人が多くて混んじゃうかな？— あかね屋サン☆つくばおひとり様 (@Tsukulove) March 27, 2025
芛堂寺 （読み：いどうじ）
深み鶏（ラーメン）
芛堂寺のすごいとこは、
・万人向け
・なのにすごく美味しい
ってとこだと思う。
「すごく美味しい！」って思うのって、やっぱり人それぞれの嗜好が大きいよね。
ある人にとっては「濃いとんこつ」だったり、ある人には「いかつい脂」だったり、ある人には「塩分濃い醤油」だったり。
偏りがあるからこそファンには響くわけなので。
でもたぶん、芛堂寺は大体誰でもすごく美味しいと思う。
見た目かなり綺麗に整えられているけど、その見た目どおりラーメン自体もしっかり整ってる。
・麺が美味しい
・スープが美味しい
・具材（チャーシュー、メンマ）が美味しい
それらがしっかり調和している。
それぞれが個別に美味しい店って割とあるけど、全体で調和取れてないことが多いよね。
わたしもお気に入りの博多ラーメンがあるけど、行くたびに「チャーシューがイラナイ」って思う。笑
チャーシューも美味しいのだけど、なんかバランス悪い、、って感じ。
芛堂寺はすべてが整っている。
文句をつけるとこがない。
行列できるほど人気なのも分かる。
食べて即刻ブログにしようと思った。笑
これだけ美味しいラーメン店に行ってなかったのは単純に惜しいことをしてしまっていたと思う。
芛堂寺レビュー。
14時過ぎくらい。
場所は筑波大学平砂学生宿舎からすぐのとこ。
「行列すごい」って聞いていたけど、まあこの時間帯は大丈夫みたい。
すぐ入店できました。
入口にあった説明書きにしたがって、券売機で購入、、、したいけど、初心者だしちょっと迷うよね。笑
幸い、わたしの後にも誰もいないので、あれにしようか、、これにしようか、、ってじっくり迷っていたら、お店のひとがきてくれた♪
ちなみに、お店のひとは女性3人。
その中で店内仕切っているのがアジア系の海外出身の方。
それがね、すっごく優しいの！笑
初めてきたって伝えたら、メニューとかお冷とか、席案内とか、ゆっくり対応してくれた♪♪
（お冷は、普通にお水、グレープフルーツ風味、あと、ほうじ茶の3種。）
初来店なので、オーソドックスな「深み鶏」（ラーメン）。
そして芛堂寺の魅力は創作替玉。
今回は、、山葵（わさび）風味のソース￥380を。
本来なら煮干油のを頼むべきだけど、山葵って上手に使うと異次元に美味しくなるので。
替玉は1分くらいで提供できるから、必要になってから食券出してとのこと。
ラーメン到着
着席して10分たっていないくらいでラーメン登場。
まず見た目がすごく綺麗。
そして、見た目だけじゃない。
まずは麺をつまんで、つるりんっ、、、
1口2口だとハッキリ即時に「うまい！」って反応出来ないけど、食べ続けていると分かる。
ほんと、すっごく美味しい。
縮れがほぼ無いストレート麺。
スープは鶏白湯？とんこつ？
わたしはラーメンを極めた専門家とかじゃないので、スープになにを使っているか当てるのは無理。
だけど、ちょっと九州の佐賀とか長崎あたりで見かけるラーメンに似ている。
とんこつと鶏がらを用いたスープに。
「深み鶏」っていうくらいだから、鶏だけでこのコクを出しているのかな？
濃いとちょっととんこつに似てくるのかも。
ちょっと正体不明だけど、しっかり濃い味がして美味しい♪
理屈は分かんないけど、麺とスープも合っているように思う。
チャーシューが柔らかくて味しっかり
チャーシューがすごく柔らかい。
薄いローストビーフくらい。
見た目違うのが2種あるから、豚と鶏かな？
しっかり味しみてる。
なのに少しもラーメン全体の邪魔をしない。
すごく高級な味がする。汗
麺を食べて、チャーシューを食べて、みたいにすると幸せ気分♪
メンマもすごく美味しい。
しっかり味がしみていて、でもやっぱりラーメン全体の邪魔はしない。
刻みタマネギ（たぶん）も乗っていて、それも美味しい♪
すごく丁寧にバランス整えられていると思う。
そして、ラーメンの中身を一通り食べきったら、次は替玉。
替玉は山葵のソース
山葵（わさび）のソースの。
「混ぜて食べてください」って言われたけど、混ぜたら元に戻せないので、とりあえずは端の方から少しずつ、、、
って思ったけど、混ぜないとあんまり味ついてない。笑
なのでちょっと混ぜて食べて、ちょっと混ぜて食べて、、、の繰り返し♪
替玉もとても美味しい。
山葵のツーンとした感じは抑えられていて、期待通りの濃い風味でとても満足！
ラーメンに続き、替玉もペロリんといっちゃったけど、さすがにおなかいっぱい。笑
もちろん大満足でした。
感想まとめと、不満ちょびっと
万人受けしそうで、かつとても美味しい。
替玉はパスタっぽいって口コミが多く、見た目はそうだけど、中華麺ならではの風味はあって、それが美味しいように思う。
苦手な食材があっても、複数種類あるので、どれか食べられるんじゃないかな？
塩分はちょっと濃いめ。
個人的にはちょっとだけ塩分抑えた方がじっくり味わえていいけど、、
でも関東地方だと大体どこに行っても塩分濃く感じるので、たぶん一般向けに最適化された配分なのだと思う。
次回はメインに「濃香つけ蕎麦」、替玉は煮干油のにしたいと思います。
あと、ちょっとだけ不満。
おしゃれなお箸箱に、通常の箸と割りばしと用意されているけど、出来れば箸先を隠して欲しい。
たぶん複数人が箸先触っている。
衛生観念のないキチャないおじちゃんが触っている可能性もかなりあると思うよ。
そういう人ほどお構いなしに箸箱ガチャガチャ探りそうだし。
わたしも気をつけているつもりだったけど、箸先をつまんで取っちゃった。汗
飲食店全般の話で恐縮だけど、衛生的な紙で箸先を隠すだけでいいのだから、サクッと対策してくれないかなー。
雰囲気大事にしているお店なわけだし。
まあ改善していなくてもいくけど。
動画の口コミまとめ
人気店なので動画レビューも多いです。
その中で分かりやすいのをピックアップします♪
つけ蕎麦
深み鶏、券売機、お店の様子など
オープン時の様子
有名なすするTVのレビューです。
口コミじゃないけど、公式の紹介ムービー
基本情報（アクセス、決済方法、営業時間・定休日など）
公式ホームページがなく、基本はX（旧twitter）にて情報発信。
メニューとかの情報がないけど、営業時間は毎日投稿してくれているみたい。
あと最近、我孫子店もできたみたい。
我孫子店のXアカウント
https://x.com/Idouji0111
アクセス
〒305-0005 茨城県つくば市天久保２丁目６−１
筑波大学平砂宿舎の出口からすぐ。
駐車場はテナントのとこと、あとはちょっとだけ離れたとこにあり。
芛堂寺さんのXより拝借。
駐車スペースが変更していてはいけないので、必ず直前に芛堂寺公式Xで確認してね！
決済方法
決済方法は現金、クレジットカード、コード決済あり。
（交通のは見逃した。次回行ったら確認します。汗）
営業時間・定休日
11時30分～14時30分
18時00分～21時30分
固定の休日は決まっていないみたい。
昼の部、夜の部の前にXでもお知らせ投稿しているので、行く前に確認してみてね♪
